برای بهبود زخم جراحی چی بخوریم؟

اهمیت تغذیه مناسب در بهبود زخم جراحی

پس از انجام جراحی موارد بسیاری در بهبود سلامتی شما اهمیت دارد. یکی از مهم ترین این موارد تغذیه می باشد. پس از انتقال از بیمارستان به خانه دانستن چندین نکته در مورد تغذیه شرایط شما را بهبود ببخشد.

غذا سوختی است که بدن شما را به حرکت در آورده و بر سطح انرژی شما تأثیر می گذارد سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کرده و بر بهبود زخم جراحی شما تأثیر خواهد گذاشت. کاویتا کریشنا متخصص تغذیه می گوید داشتن تغذیه سالم به بدن کمک می کند تا با عفونت مبارزه کند.

به نقل از سایت thekey

After surgery, you may have a small appetite and be tempted to indulge in whatever sounds good. Highly processed foods are usually white, sweet and come in a package. Or they are artificially colored. These foods primarily provide your body with carbohydrates. This causes blood sugar spikes and high insulin levels. Both drain your body of energy and the ability to heal. Processed foods are also often stripped of fiber, which helps to keep your bowels moving. After surgery constipation can be a serious and uncomfortable condition. Counter this problem by adding extra vegetables and limiting processed foods in your diet.

ترجمه متن:

بعد از جراحی ممکن است اشتهای کمی داشته باشید و وسوسه شوید که هر چیزی که خوشمزه به نظر می‌رسد بخورید. غذاهای بسیار فرآوری‌شده معمولاً سفید شیرین و در بسته‌بندی قرار دارند یا رنگ‌های مصنوعی دارند. این غذاها عمدتاً کربوهیدرات فراهم می‌کنند که باعث افزایش قند خون و سطح بالای انسولین می‌شود. این موضوع انرژی بدن را کاهش می‌دهد و توانایی آن برای بهبودی را مختل می‌کند. غذاهای فرآوری‌شده همچنین معمولاً فاقد فیبر هستند که برای حرکت روده‌ها ضروری است. بعد از جراحی یبوست می‌تواند وضعیت جدی و ناراحت‌کننده‌ای باشد. برای مقابله با این مشکل بهتر است سبزیجات بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید و مصرف غذاهای فرآوری‌شده را محدود کنید.

ما در وبسایت حافظ طب غذاهایی که برای تغذیه و افزایش سطح انرژی شما در طول دوره درمان و کاهش عفونت ناشی از زخم جراحی مؤثر هستند را بررسی خواهیم کرد.

منابع غذایی مفید بعد از جراحی

میوه‌ها؛ منبع ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها

یکی از بهترین منابع برای ویتامین C توت می باشد. این ویتامین در بازسازی کلاژن و نرم کردن بافت ها تأثیر بسیاری دارد. علاوه بر این ویتامین وجود آنتی اکسیدان ها در میوه ها یکی دیگر از منابع غنی می باشد که به بدن در ترمیم آسیب ها کمک می کند. مصرف میوه هایی مانند انگور انار بلوبری توت فرنگی تمشک و توت سیاه را در برنامه غذایی خود پس از جراحی فراموش نکنید.

سبزیجات؛ تأمین فیبر و مواد مغذی ضروری

منبعی عالی از کربوهیدرات که می تواند درمان زخم های شما پس از جراحی را بهبود دهد سبزیجات می باشند. مصرف سبزیجات خستگی شما را کاهش داده و انرژی لازم برای مغز را فراهم می کند و از تجزیه عضلات جلوگیری می کند.

یکی دیگر از مزایای مصرف سبزیجات فیبر موجود در آنها می باشد که باعث کاهش یبوست می باشد. انواع ویتامین ها و مواد معدنی موجود در سبزیجات آنها را به منابعی غنی از مواد مغذی تبدیل کرده است. سبزیجاتی مانند هویج فلفل دلمه کلم بروکلی گل کلم کلم و سیب زمینی را پس از انجام جراحی مصرف کنید.

چربی‌های سالم؛ تقویت سیستم ایمنی و جذب بهتر ویتامین‌ها

چربی هایی موجود در آجیل و دانه ها روغن های گیاهی مانند روغن زیتون آووکادو و روغن نارگیل همچنین روغن ماهی به تقویت سیستم ایمنی شما کمک کرده و خطر ایجاد عفونت را کاهش می دهد. همچنین مصرف چربی های سالم به شما کمک می کند تا ویتامین های موجود در سبزیجات و میوه جات بهتر در بدن شما جذب شوند.

سبزیجات برگ پهن و تیره؛ نقش در لخته‌شدن خون و افزایش انرژی

مصرف سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ اسفناج کاهو حاوی ویتامین های مختلفی مانند A E C Kو ویتامین‌های گروه B می باشند که نقش بسیاری در لخته شدن خون و افزایش سطح انرژی شما داشته و مصرف آنها بسیار ضروری می باشد.

پس از جراحی مصرف پروتئین غلات پروبیوتیک ها چربی های السم و میوه و سبزیجات را فراموش نکنید

مصرف پروتئین؛ تسریع بهبودی زخم‌های جراحی

هر چقدر سن شما افزایش می یابد مهم است که پروتئین را به اندازه کافی دریافت کنید. پس از جراحی نیز بدن شما نیاز دارد تا پروتئین و آهن کافی را دریافت کرده و به ترمیم بافت های عضلانی کمک کند. آمینواسید های موجود در پروتئین ها به تولید گلبول قرمز خون و تأمین آهن بدن کمک کرده و روند بهبود زخم ها را تسریع می بخشند.

منابع پروتئینی مانند مرغ ماهی حبوبات تخم مرغ و توفو منابع غنی از پروتئین می باشند که نه تنها پس از جراحی بلکه در هر زمانی باید در برنامه غذایی خود بگنجانید. مصرف تخم مرغ به عنوان مثال حاوی 6 گرم پروتئین بوده و با دارا بودن ویتامین هایی مانند A E K ویتامین های گروه B ریبوفلاوین فولات کلسیم روی و همچنین آهن در بهبود زخم ها بسیار تأثیر دارند.

نقش پروبیوتیک‌ها در بهبود عملکرد گوارش پس از جراحی

ماست کیمچی ترشی و کفیر از منابع پروبیوتیکی هستند که حاوی باکتری های سالم بوده و با میکروب ها و عفونت ها مبارزه می کنند. پس از جراحی و تضعیف سیستم ایمنی بدن بر اثر داروهای محرک و بیهوشی آنتی بیوتیک ها و مسکّن ها و در نتیجه  مصرف آنها دستگاه گوارش شما بهم ریخته و مشکلات گوارشی مانند یبوست و حالت تهوع به شما دست می دهد. مصرف پروبیوتیک ها به شما کمک می کند تا از مشکلات گوارشی پس از جراحی رهایی پیدا کنید.

غلات کامل؛ تأمین انرژی و جلوگیری از تجزیه عضلات

مصرف غلات کامل کربوهیدرات های لازم را برای شما تأمین کرده و بدن از کربوهیدرات ها برای تأمین انرژی برای مغز و جلوگیری از تجزیه عضلات استفاده می کند. علاوه بر آن غلات حاوی فیبر بوده و در صورت احساس خستگی و ضعف پس از جراحی سطح انرژی شما با مصرف غلاتی مانند جودوسر کینوا نان کامل گندم سطح انرژی خود را افزایش دهید.

اهمیت آب و هیدراتاسیون در روند بهبود زخم جراحی

از آنجا که بدن ما حاوی 55 تا 65 درصد اب می باشد نوشیدن آب به عنوان راهکاری ساده و آسان با ایجاد هیدراتاسیون در محل زخم جراحی درمان شما را بهبود می بخشد.

سوالات متداول درباره تغذیه مناسب پس از جراحی

چه غذاهایی بعد از جراحی باید مصرف کنیم؟

غذاهای نرم کم چرب و با پروتئین بالا مثل سوپ ماست و تخم ‌مرغ مناسب هستند.

آیا مصرف میوه ‌ها پس از جراحی مفید است؟

بله میوه ‌های نرم و آبدار مثل سیب ‌زمینی شیرین و موز برای هضم راحت ‌تر مفید هستند.

آیا مصرف مایعات بعد از جراحی ضروری است؟

بله نوشیدن مایعات به جلوگیری از کم ‌آبی و تسریع بهبودی کمک می‌ کند.

آیا باید از غذاهای پرچرب و سرخ ‌کردنی پرهیز کرد؟

بله غذاهای چرب و سرخ‌ کردنی می ‌توانند به هضم مشکل ایجاد کرده و فرآیند بهبودی را کند کنند.

جمع‌بندی نکات کلیدی تغذیه سالم بعد از جراحی

داشتن تغذیه سالم و مناسب پس از جراحی در تسریع و بهبود زخم های جراحی نقش بساری دارد. مصرف غذاهای نرم و کم فیبر مایعات غلات و پروتئین ها را در برنامه غذایی خود پس از انجام جراحی بگنجانید.