طرز تهیه گل کلم تنوری

طرز تهیه گل کلم تنوری : غذایی سالم و خوشمزه برای همه

گل کلم تنوری یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین گزینه ها برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی سبک و سریع هستند. این غذای ساده و مغذی نه تنها در زمان کوتاهی آماده می شود بلکه با طعم های دلپذیر و ادویه های مناسب می تواند جایگاه ویژه ای در سفره شما پیدا کند. با این آموزش آشپزی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه گل کلم تنوری

مواد لازم	مقدار
گل کلم	۱ عدد متوسط
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
سیر رنده شده	۲ حبه
آبلیمو تازه	۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا	۱ قاشق چای خوری
زردچوبه	۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه	به مقدار لازم
نمک	به مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده	۲ قاشق غذاخوری

دستور تهیه گل کلم تنوری

آماده سازی گل کلم

ابتدا گل کلم را به قطعات کوچک تر تقسیم کنید. قطعات را شسته و با دقت خشک کنید. خشک بودن گل کلم به بهتر شدن طعم آن هنگام پخت کمک می کند.

تهیه سس مزه دار

در یک کاسه بزرگ روغن زیتون سیر رنده شده آبلیمو پاپریکا زردچوبه فلفل سیاه و نمک را ترکیب کنید. این مخلوط باید یکدست باشد تا تمامی قطعات گل کلم به طور یکنواخت مزه دار شوند.

ترکیب مواد

قطعات گل کلم را در کاسه بریزید و با دست یا قاشق آنها را به خوبی به سس آغشته کنید. اطمینان حاصل کنید که تمام قطعات گل کلم به سس پوشیده شده اند.

آماده سازی برای فر

فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و گل کلم های مزه دار شده را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید.

پخت در فر

سینی را در فر قرار دهید و اجازه دهید گل کلم ها به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزند. برای طلایی شدن بهتر می توانید در نیمه زمان پخت گل کلم ها را جابه جا کنید.

افزودن جعفری

پس از پخت گل کلم ها را از فر خارج کنید و با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید. این کار طعم و عطر غذا را تکمیل می کند.

نکات طلایی برای تهیه گل کلم تنوری

• ترد و طلایی شدن : اگر دوست دارید گل کلم ها تردتر شوند در پایان پخت می توانید ۲-۳ دقیقه از گریل فر استفاده کنید.
• تنوع طعم : می توانید از ادویه های دیگر مثل آویشن یا پودر سیر برای تغییر طعم استفاده کنید.
• سرو : گل کلم تنوری را می توانید به تنهایی یا همراه با سس ماست و خیار سرو کنید.

جدول ارزش غذایی (تقریبی)

ماده مغذی	مقدار در هر وعده
کالری	۱۲۰
پروتئین	۴ گرم
چربی	۸ گرم
کربوهیدرات	۱۰ گرم

نتیجه گیری

گل کلم تنوری یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای سالم ساده و خوشمزه هستند. این غذا با مواد اولیه در دسترس و طرز تهیه آسان می تواند در هر زمانی از روز تهیه شود و لذت یک غذای خانگی خوش طعم را به شما بدهد.

سوالات متداول

۱. می توان از ادویه دیگری استفاده کرد؟
بله می توانید از ادویه های دلخواه مانند پودر چیلی پودر زنجبیل یا سبزیجات خشک استفاده کنید.

۲. گل کلم تنوری را چگونه نگهداری کنیم؟
گل کلم تنوری را می توانید در ظرف دربسته و در یخچال تا ۲ روز نگهداری کنید. قبل از مصرف آن را کمی در فر یا مایکروویو گرم کنید.

۳. آیا می توان به جای فر از سرخ کن استفاده کرد؟
بله اگر به فر دسترسی ندارید می توانید گل کلم ها را در سرخ کن بدون روغن یا تابه با کمی روغن سرخ کنید.

حالا وقت آن است که این غذای ساده را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید! 🌟